02/09/2016 a 03/09/2016 – Curso “Planejamento Arquitetônico para Áreas de Alimentação” (BRASÍLIA – DF)

A Arq. Dra. Renata Zambon ministrou, nos dias 02 e 03 de setembro de 2016, através da AEA Educação Continuada o Curso de “Planejamento Arquitetônico para Áreas de Alimentação” em Brasília – DF.

Local do curso: Allia Gran Hotel Brasília Suites (SHN, Qd. 05, Asa Norte, Brasília/DF).

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09/06/2016 – Palestra “Inovações Tecnológicas para Produção em Dietoterapia e Gastronomia Hospitalar”

No dia 09 de junho de 2016, no auditório do SENAC Consolação (Rua Dr. Vila Nova, 228 – Centro), aconteceu a 2ª edição do evento “Encontro de Gastronomia Hospitalar”. Na ocasião, houve uma palestra ministrada pela arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon: “Inovações Tecnológicas para Produção em Dietoterapia e Gastronomia Hospitalar”. O evento foi organizado pela Nutrinews.

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26/02/2016 – Palestra Gratuita “Cozinhas Profissionais” (Santos – SP)

Em 26 de fevereiro de 2016, na cidade de Santos, das 19:30 às 21:30, ocorreu a palestra gratuita “Cozinhas Profissionais”. A autora do Livro Cozinhas Profissionais, Dra. Renata Zambon Monteiro, ministrou a palestra.

Endereço: Senac Santos – Auditório. Av. Conselheiro Nébias, 309. Vila Mathias (Santos – SP).

Agradecemos a  todos que compareceram!

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26/11/2015 – Mesa-Redonda “Comida de Rua e Alimento Seguro – como fazer essa dupla dar certo”

No dia 26 de novembro de 2015, em São Paulo – SP (Senac Aclimação: Rua Pires da Mota, 838 – Aclimação), aconteceu a mesa-redonda “Comida de Rua e Alimento Seguro – como fazer essa dupla dar certo”. A mesma foi mediada pela arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon.

No evento, aconteceu o lançamento da cartilha “Comida de Rua” e cada participante recebeu um exemplar da mesma.

Agradecemos a presença de todos!

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05/10/2015 – Mesa-Redonda “Tendências na Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação”

No dia 05 de outubro de 2015, em São Paulo – SP (Senac Aclimação: Rua Pires da Mota, 838 – Aclimação), aconteceu a mesa-redonda “Tendências na Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação”. A mesma foi mediada pela arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon.

Agradecemos a todos que compareceram!

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