02/06/2014 – “Mesa-redonda: Comida de Rua – Conhecer, Aprender e Empreender”

A Professora e Arquiteta – Projefood, Arq. Dra. Renata Zambon, atuou como mediadora da Mesa-redonda: Comida de Rua – Conhecer, Aprender e Empreender. O evento ocorreu no dia 02 de junho de 2014, no SENAC Aclimação, e contou com a participação do assessor de economia criativa do vereador Andrea Matarazzo, Beto Lago, dos fundadores da Feirinha Gastronômica, chef Daniela Narciso e produtor cultural Maurício Schuartz, dos chefs sócios do Buzina Food Truck, Marcio Silva e Jorge Gonzalez, dos professores Ingrid Schmidt-Hebbel e Marcelo Traldi e do advogado Lucas Baruzzi.

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