09/06/2016 – Palestra “Inovações Tecnológicas para Produção em Dietoterapia e Gastronomia Hospitalar”

No dia 09 de junho de 2016, no auditório do SENAC Consolação (Rua Dr. Vila Nova, 228 – Centro), aconteceu a 2ª edição do evento “Encontro de Gastronomia Hospitalar”. Na ocasião, houve uma palestra ministrada pela arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon: “Inovações Tecnológicas para Produção em Dietoterapia e Gastronomia Hospitalar”. O evento foi organizado pela Nutrinews.

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26/02/2016 – Palestra Gratuita “Cozinhas Profissionais” (Santos – SP)

Em 26 de fevereiro de 2016, na cidade de Santos, das 19:30 às 21:30, ocorreu a palestra gratuita “Cozinhas Profissionais”. A autora do Livro Cozinhas Profissionais, Dra. Renata Zambon Monteiro, ministrou a palestra.

Endereço: Senac Santos – Auditório. Av. Conselheiro Nébias, 309. Vila Mathias (Santos – SP).

Agradecemos a  todos que compareceram!

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26/11/2015 – Mesa-Redonda “Comida de Rua e Alimento Seguro – como fazer essa dupla dar certo”

No dia 26 de novembro de 2015, em São Paulo – SP (Senac Aclimação: Rua Pires da Mota, 838 – Aclimação), aconteceu a mesa-redonda “Comida de Rua e Alimento Seguro – como fazer essa dupla dar certo”. A mesma foi mediada pela arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon.

No evento, aconteceu o lançamento da cartilha “Comida de Rua” e cada participante recebeu um exemplar da mesma.

Agradecemos a presença de todos!

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05/10/2015 – Mesa-Redonda “Tendências na Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação”

No dia 05 de outubro de 2015, em São Paulo – SP (Senac Aclimação: Rua Pires da Mota, 838 – Aclimação), aconteceu a mesa-redonda “Tendências na Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação”. A mesma foi mediada pela arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon.

Agradecemos a todos que compareceram!

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03/08/2015 – Lançamento do Livro “Cozinha e Indústria em São Paulo” (Edusp)

No dia 03 de agosto de 2015, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional (Av. Paulista, 2073), ocorreu o lançamento do livro “Cozinha e Indústria em São Paulo”, da autora Maria Cecília Naclério Homem (Edusp).

O livro contou com a colaboração da arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon.

Agradecemos a todos que compareceram!

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12/06/2015 – Palestra GRATUITA “Cozinhas profissionais: a importância do espaço bem planejado”

No dia 12 de junho de 2015, no stand da Ultragaz, na Fispal Food Service (São Paulo – SP), ocorreu a palestra GRATUITA “Cozinhas profissionais: a importância do espaço bem planejado”. A palestra, ministrada pela arquiteta da Projefood, Dra. Renata Zambon, foi promovida pelo Senac Aclimação e pela Ultragaz. Na ocasião houve SORTEIO de um exemplar autografado do livro Cozinhas Profissionais.

Agradecemos a presença de todos que compareceram!

16/04/2015 – Palestra e Sessão de Autógrafos do Livro “Cozinhas Profissionais” (Santos – SP)

Em 16 de abril de 2015, na cidade de Santos, das 19:30 às 21:30, ocorreu um evento promovido pela Editora Senac São Paulo e pelo Senac Santos com palestra e sessão de autógrafos. A autora do Livro Cozinhas Profissionais, Dra. Renata Zambon Monteiro, ministrou a palestra “Cozinhas Profissionais: Evolução e Inovação” e autografou exemplares para os presentes.

Endereço: Senac Santos – Auditório. Av. Conselheiro Nébias, 309. Vila Mathias (Santos – SP).

Agradecemos a presença de todos que compareceram!

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